南澳县鱼露厂

工厂外景南澳县鱼露厂(现改制为南澳县南岛鱼露有限公司)位于广东省唯一的渔业县南澳岛。是一家有近百年历史的厂家，工厂占地十五亩。是南澳规模最大的水产品加工企业。主要产品有：鱼露、水解鱼蛋白、水解蚝蛋白。其产品遵古法制：坚持收购当天捕获鲜鱼、坚持选用限定若干鱼种、坚持产品自然发酵、坚持利用陶缸日晒，尤其是陶缸日晒在同行业中已绝无仅有，一直是公认最有传统风味的产品，被尊为“南澳味”。 [详细介绍]